京都のA様よりお手紙
※A様は化学物質過敏症で大変ご苦労をされています。私どもの上等フライパンをお使いになった感想を届けていただきました。A様のご了解を得ましてwebに掲載させていただきます。
テレビで「タミさんのパン焼器」を見て、直接OIGENに電話で問い合わせました。その時「料理中に鍋やフライパンの塗料の匂いで頭が痛くなり、安心して使えるフライパンを探している」とお願いしたところ「上等鍋という無塗装のフライパンがあります」とのこと。これなら使えるかもしれない。と思い、早速送っていただきました。
一般のフライパンに比べるとやはり、無塗装のフライパン(上等フライパン)からは熱が加わっても科学的な匂いも立ちこめず、頭が痛くなったり、のどがイガイガすることもなく、安心して調理できました。
個人差はあると思いますが、フライパンや鍋の塗装の匂いなどで困っている人たち(化学物質過敏症という疾患で生活の中の様々なモノの匂いでアレルギー反応を起こす。現在とても増えている病気)でも使えるのではないかと思いました。
鋳物ですから少々重いのですがその厚みのおかげで、蓋をして蒸し焼きにすると、野菜は甘みが増すように思います。
A様ありがとうございます。お体どうぞご自愛ください。
A様がお使いの[上等フライパン21cm]
http://www.joutou.com
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